青春派 香蕉飛餅

多年前在寧波的一家餐廳我們都很喜歡點這個香蕉飛餅，離開之後再也沒有吃過。最近時時想起這個味道，也懷念起那段時光。
自己動手試試，練好了以後給寶寶做

用料  

青春派 香蕉飛餅的做法  

1. 我用的是高筋麪粉，和好麪糰後用保鮮膜蓋上，這樣可以縮短醒面的時間。

2. 香蕉切成薄片備用。香蕉氧化很快的，可以切一根用完再切。

3. 在佔板上倒一些油，抹開，防止一會面餅和佔板黏上。然後取一個小麪糰，用擀麪杖擀成很薄的麪皮。我拍的這張照片還沒有擀好哦

4. 在中間放上香蕉片，把麪皮包上。先做一個嚐嚐看，如果你覺得不夠甜，可以再灑一點糖。

5. 平底鍋熱好油，放入餅。注意翻面，不要糊了。如果麪皮很薄，是很容易熟的。

6. 切成片或者小塊，看着更美觀，吃起來也方便。

7. 配上果汁，真是好吃極了

小貼士

1.餅可以做成圓形或者方形
2.煎餅注意火候
3.還可以換成其他口味的水果餡