鑲嵌新鮮奶酸酪的棍子麪包(水果與蜂蜜)

來自《你不懂麪包》

用料  

鑲嵌新鮮奶酸酪的棍子麪包(水果與蜂蜜)的做法  

1. 把奶油奶酪放在室温下軟化，然後加馬斯卡彭奶酪，充分攪拌、混合。

2. 把切成塊的水果加入1中攪拌。

3. 切開棍子麪包的底，用叉子挖去麪包心。

4. 把2結實的填入3中，用保鮮膜包起來，放進冷藏庫中，讓2冷卻、變硬。

5. 奶酪變硬後，麪包切成1cm厚的切片，擺盤上桌。隨喜好添加蜂蜜。