酸奶手撕麪包 升級版

升級版，酸奶拉絲手撕麪包，二發完成，再擠黃油，使麪包底部吸收了黃油，用的是法國黃油，麪包吃起來，更好吃，更香。
直接法，夏天開空調做麪包，所有材料都是，冰箱冷藏，面温可以控制，純屬個人分享，總結一些小體會，分享大家，共同學習。

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用料  

酸奶手撕麪包 升級版的做法  

1. 整形發酵
   
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2. 二發完成
   
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3. 二發完成，刷蛋液，用40克軟化的黃油，擠在每個麪包的鏈接地方，擠不漂亮沒關係，烤箱烘烤就融化了。
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4. 酸奶拉絲手撕麪包，升級版。

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6. 。

7. 底部香香噠！

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9. 。

小貼士

我的廚房故事，每天做自己喜歡的事情，就是一件開心事。
注意一點，用木糖醇一定要用，新鮮酵母，或者低糖酵母。