懶人版小餐包

最近閨女特別愛吃這個小餐包，一到飯點就喊着包包，換着做過酸奶，黑芝麻等口味已經吃了一個月，還沒膩。

用料  

懶人版小餐包的做法  

1. 除了最後的蛋液所有食材扔進麪包機攪拌30分鐘，想要麪包更加柔軟就必須攪拌好發酵兩倍大。

2. 麪包機取出麪糰，排氣，300克麪粉我家正好兩盤的量，對半分，半份一盤9個。

3. 揉成長條按扁，從上往下捲起。

4. 收口朝下按扁

5. 四角往中間收，揉圓，裝盤發酵兩倍大，刷蛋液，烤箱180度12分鐘（各家烤箱不同，根據自己烤箱調整温度和時間）想要表面更加好看就必須12分鐘後再次取出刷蛋液，温度170度3分鐘。

6. 豆沙餡小餐包

7. 像包包子一樣，包好再收下口。

8. 收口朝下，裝盤發酵兩倍大，刷蛋液，烤箱180度12分鐘（各家烤箱不同，根據自己烤箱調整温度和時間）想要表面更加好看就必須12分鐘後再次取出刷蛋液，温度170度3分鐘。

9. 豆沙餡

10. 原味

小貼士

因為給閨女吃，加上奶粉帶甜，所以糖控制在百分之十。如果你愛吃甜可以加到60克。