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奶油練乳餐包

麪包 閲讀(1.61W)
奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃

香甜的練乳一直是小朋友的最愛💕做成餐包,軟綿又有濃郁奶香😋可以當早餐也適合下午茶☕️

用料  

高筋麪粉 200克
細砂糖 25克
3克
牛奶 125克
速發酵母 4克
練乳 18克
黃油 20克
凃麪包:
黃油 24克
練乳 20克

奶油練乳餐包的做法  

  1. 將糖、塩丶麪粉丶牛奶、練乳丶酵母依續放入打面盆中。

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 打成團後加入黃油,高速打

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 出膜後即可完成

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 光滑面翻出,蓋上保鮮膜,一發70分鐘,或至兩倍大。

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 一發完成取出麪糰,排出空氣,桿平(不用太薄,避免之後發的不好)

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將放室温軟化黃油與練乳混合,凃在面上

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 切成方型小塊

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 平均放入凃上黃油的膜具,我喜歡杯子蛋糕膜,一次一顆剛剛好💕

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 放入温暖地方二發60分鐘(我一般放烤箱內,旁邊放一杯熱水)

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 二發完成前拿出麪包(很重要,請不要把麪包放裏面預熱烤箱😆)把烤箱預熱至175度

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 175度中層烤15分鐘⋯⋯出爐放涼後可灑糖粉💖開吃😋😋

    奶油練乳餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張