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椰香南瓜麪包

麪包 閲讀(8.02K)
椰香南瓜麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

根據美麗女神經的分子改動
夾餡是椰子油炒的南瓜泥
麪包鬆軟 內陷香甜
記錄下自己的配方,沒有具體的步驟圖
可以做9個小麪包

用料  

高筋麪粉 260克
奶粉 8克
20克
4克
南瓜泥 60克
牛奶 30克
雞蛋 1個(50克)
60克
鮮酵母 9克(乾酵母3克)
黃油 20克
夾餡
南瓜泥 350克
椰子油 20克

椰香南瓜麪包的做法  

  1. 主麪糰材料用廚師機,揉到完全階段,發酵兩倍大小後排氣,分割成9個麪糰。                                     夾餡部分,南瓜泥和椰子油用不粘鍋炒至水份稍微幹後,冷藏半小時使用

    椰香南瓜麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 揉圓,做好造型,二發至兩倍大小,180度20-25分鐘

    椰香南瓜麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鬆軟香甜造型獨特的南瓜麪包

    椰香南瓜麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 很值得一試的配方哦

    椰香南瓜麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

麪粉吸水量,南瓜泥的水量不同,注意調節