芝士火腿雙重拉絲吐司麪包

今年這個尤其漫長的假期開始學着做烘焙，入坑。因為我們家兒子和老公口味都偏愛鹹，看了小呂麻麻做的這個吐司，原鏈接
配方稍微做了一點改動，因為愛吃拉絲的吐司，中間加了出膜這一步。兒子讚不絕口，點名以後要經常吃，特創建菜譜方便以後查看。

用料  

芝士火腿雙重拉絲吐司麪包的做法  

1. 廚師機，後鹽後黃油揉出手套膜。

2. 整的大概圓包保鮮膜靜置十分鐘。這期間準備配料，火腿培根肉鬆葱芝士碎，愛吃什麼放什麼😊

3. 把麪糰搓長條，不要太細。剪成一小段一小段的鋪到模具內。鋪完撒一層肉鬆。

4. 再撒上芝士火腿葱花混合的產物。

5. 放烤箱發酵至七八分滿，拿出來擠了一些蛋黃醬。也可以忽略。

6. 烤箱預熱180°35分鐘，我用的三能450g低糖模具。預熱好放進去烤。中途看情況加蓋錫紙。

7. 麪包拉絲。

8. 芝士拉絲。

小貼士

我的麪粉減量了，因為擔心長得太高烤的時候芝士爆油爆的滿烤箱都是😂。喜歡大個子的同學可以適當加量。