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咖啡之友,法式吐司復刻

麪包 閲讀(1.6W)
咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖

用料  

砂糖 10克
牛奶 60克
雞蛋 1個
吐司 兩片
煉乳 一點
黃油 10克
橘子幹 一片

咖啡之友,法式吐司復刻的做法  

  1. 首先,做橘椰醬,第一次做失敗了,於是我放棄了,放一張截圖,比例大家可以自行猜測😂

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第2張
  2. 然後,當然就是橘子幹咯(雖然我用的是橙子),烤箱70度6小時,為了復刻這道菜也是蠻拼的🐷

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第3張
  3. 做了比較普通方便的牛奶吐司,當然也可以直接買,讓店員幫忙厚切

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第4張
  4. 差不多兩、三釐米的厚度

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第5張
  5. 雞蛋加牛奶,白糖混合均勻,讓麪包吸收蛋液

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第6張
  6. 平底鍋放黃油融化

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第7張
  7. 放上吸飽蛋液的吐司

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第8張
  8. 小火煎至兩面金黃

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋,擠煉乳,撒糖粉,沒有迷迭香的我差點衝動的摘一根香菜擺上

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第10張
  10. 最後再看一眼柳店長做的,相似度大概差不多基本上能有70%哈哈哈哈哈

    咖啡之友,法式吐司復刻的做法步驟圖 第11張