認真樸素的高纖全麥麪包

因為要控制飲食 所以要減少做麪包的次數了 但是努力把做麪包質量要提上去 今天逛了open oven 裏面的高纖奶酪好好吃～表面是各種堅果 激動的我趕緊回家做個

用料  

認真樸素的高纖全麥麪包的做法  

1. 麪糰材料（除鹽外）混合均勻 手揉成有些筋度的麪糰後 後面加入鹽 揉成光滑的麪糰

2. （這款麪包對出膜要求不高 揉出筋度 麪糰偏軟）醒發—排氣—靜置—整形—繼續濕度發酵

3. 發酵成1.5倍大就可以表面刷油啦 用刷子輕輕表面刷一層油 然後把黑芝麻 白芝麻 葵花籽仁往麪包表面扔！扔多點好看！

4. 上火210 下火180度 預熱好 進烤箱中層 烤12—15min 我喜歡麪包烤久一點 很香

小貼士

1 裏面也可以包餡料 自己減肥所以拒絕一切餡料 嗯
2 糖可以再根據自己需要加或減 自己做麪包的好處是不用吃很多多餘的糖進去
3 這個方子用植物油所以前面直接加進去揉就好了 高纖全麥麪包就不用奶味的黃油啦 省心省力