用料
| 牛油果 | 1個 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 10克 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鵪鶉蛋 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 吐司片 | 2片 |
牛油果烤吐司的做法
成熟牛油果清洗依長軸對切去皮，切薄片(成熟牛油果軟一些，做造型比較服帖)
![牛油果烤吐司的做法圖解 牛油果烤吐司的做法步驟 第2張]( "牛油果烤吐司的做法圖解 牛油果烤吐司的做法步驟 第2張")
做成這樣造型擺在吐司片上
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中間加一個鵪鶉蛋(如果是雞蛋一個就夠了，一個牛油果花放蛋黃，一個放蛋白就好)
![牛油果烤吐司的做法圖解 牛油果烤吐司的做法步驟 第4張]( "牛油果烤吐司的做法圖解 牛油果烤吐司的做法步驟 第4張")
這個造型也可以
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撒上黑胡椒粒和鹽
![牛油果烤吐司的做法圖解 牛油果烤吐司的做法步驟 第6張]( "牛油果烤吐司的做法圖解 牛油果烤吐司的做法步驟 第6張")
撒點馬蘇裏拉芝士，放入預熱10分鐘150度烤箱，150°烤20分鐘
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出爐享用
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小貼士
怕牛油果氧化變黑可以刷點檸檬汁
牛油果烤吐司
麪包
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