塗上黃油後再煎的吐司很好吃
酥脆的口感
搭上中間鹹香的煎蛋
口味清淡
很適合在早晨食用……
用料
| 吐司 | 兩片 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 無鹽黃油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
吐司早餐蛋的做法
先請出今天的祕密武器——圓口杯
在吐司上邊印個圓，然後在吐司中央挖出一個圓洞![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第2張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第2張")
在吐司的一面塗上黃油
記得塗的均勻些![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第3張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第3張")
熱鍋後將吐司上有黃油的那面，朝下放入鍋中
![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第4張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第4張")
黃油那面煎至呈焦黃色
就可以將吐司翻面![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第5張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第5張")
轉中火，在吐司被挖掉的地方，小心的打入雞蛋
![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第6張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第6張")
蓋上鍋蓋，當雞蛋半熟時，放入鹽和胡椒粉提味
![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第7張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第7張")
盛入盤中，完工！
![吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第8張]( "吐司早餐蛋的做法步驟圖，吐司早餐蛋怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1、按以上步驟做的蛋是單面熟的，如果您不喜歡這樣的蛋
可以在蛋底部凝固時，將蛋再翻面煎炸至蛋全熟
2、如果是要煎全熟的蛋，那麼在吐司抹黃油那面
就不用煎的那麼焦，因為需要翻面
