想試試簡單材料的麪包
用料
| 麪粉 | 3杯 |
| 鹽 | 1-1:4teaspoon |
| 酵母 | 1:4 teaspoon |
| 温水 | 1.75 杯 |
| 蔓越莓幹 | 可選 |
鑄鐵鍋面揉麪包的做法
所有料在一個大盆裏調勻成略濕和粘的麪糰
蓋上在温暖處發酵過夜（18-24）小時
可加進蔓越莓，外表撒上玉米面，乾麪，或oat meal,稍整形，放進4qt以上的鑄鐵鍋了。
在450華氏度烤箱裏，蓋蓋烤30分鐘，然後開蓋烤15-30分鐘到表層稍棕。
小貼士
準備烤前，可以預熱烤箱，也可同時把鑄鐵鍋放進去預熱。
麪糰放parchment paper 裏烤會不沾
