雙十一購物狂歡節，敗了廚師機，每天都在想着做什麼好吃的，一直照着別人的方子做，很麻煩，突然今天想，自己的創意也可以放上來嘛，就算不好看也沒關係！
忙着寫菜譜，忘記了看烤箱，成色稍微過深了。好吃是硬道理嘛！嘿嘿
用料
| 高筋麪粉 | 220g |
| 低筋麪粉 | 60g |
| 奶粉 | 15g |
| 安琪酵母 | 4g |
| 細砂糖 | 25g |
| 鹽 | 4g |
| 蛋 | 35g |
| 水 | 125g |
| 黃油 | 18g |
| 餡料黃油 | 適量 |
| 表面蛋液 | 15g |
除黃油以外的原料投入廚師機，攪拌均勻至成型
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入黃油繼續攪拌至手套膜，其實個人覺得不要太糾結手套膜，感覺比較細膩柔軟光滑了就好。
放在盆裏加保鮮膜，入烤箱，稍微開一下烤箱，手感微熱馬上關掉，讓麪糰在裏面醒25分鐘。
分割麪糰，每個40g，在案板上擀開
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪糰中間塗融化的有鹽黃油，然後加入肉鬆捲起來。
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麪糰底部也抹一點黃油，放入不沾烤盤
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱微熱一下，放入烤盤一個小時發酵。
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
一個小時後已經發至原來2倍左右了。
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
表面抹雞蛋液
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
撒上白芝麻，入預熱180度烤箱，烤15-20分鐘。
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
大功告成，親個嘴兒！
![超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "超簡單肉鬆麪包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
一個50g左右的雞蛋，加一多半在面裏，留下15g剛好抹面包表面，不會浪費，全加入麪粉會導致麪糰過軟。
掌握了大致的方法，可以變換着不同的樣子做，都好吃，
