用料
| ◆波蘭種 | 粉25克水50克鮮酵母2克 |
| ◆主麪糰 | |
| 高粉 | 200克 |
| 低粉 | 50克 |
| 老面 | 40克 |
| 水 | 65克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 鮮酵母 | 4克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 20克 |
| ◆紅豆沙 |
紅豆沙貝果的做法
兩面燙20秒，中層180度15分鐘
紅豆沙貝果
麪包
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