100款造型[4]純椰漿排包

基礎軟麪包配方 : 調整為椰漿排包

(120g 冰牛奶
50g 蛋液 )
↪改為用180g  椰漿
(因為椰漿比較濃稠所以加到180g)

3g(3/4小匙)  速溶乾酵母
(30g 糖) ➡️改為用35g 糖
125g 高筋麪粉
125g 中筋麪粉
2g (1/2小匙)鹽
20g 軟化無鹽黃油

基礎軟麪包做法鏈接

用料  

100款造型[4]純椰漿排包的做法  

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