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可撕紅糖麪包卷:一個卷,兩種醬

麪包 閲讀(3.3W)
可撕紅糖麪包卷:一個卷,兩種醬的做法圖解 做法步驟

都屬烘焙業,又有緊密聯繫,麪包師和甜品師卻是不同的職業,但我們偶爾會串一下

完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜

用料  

蛋液 若干

可撕紅糖麪包卷:一個卷,兩種醬的做法  

  1. 一次發酵麪糰

  2. 製作底醬

  3. 餡料與第二次發酵

  4. 烤製出爐和淋醬