葡萄烏龍茶葉用的是 半綠BUTEA
用椰子油替代黃油
本方子可做16-18個司康（30-35g）
用料
| 低筋麪粉 | 300克 |
| 牛奶 | 128克 |
| 椰子油（固體狀） | 84克 |
| 糖粉 | 23克 |
| 鹽 | 1克 |
| 葡萄烏龍茶包（3包） | 9克 |
無黃油丨葡萄烏龍司康的做法
將麪粉，鹽，糖粉及泡打粉混合
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第2張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第2張")
過篩
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第3張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第3張")
烏龍茶葉打碎
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第4張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第4張")
絞好的茶葉倒入麪粉中
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第5張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第5張")
用手混合，把麪粉抓成絮狀即可停止
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第6張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第6張")
牛奶先倒100g
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第7張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第7張")
用刮刀拌勻，根據麪粉成團狀態再倒入剩餘牛奶，最後用手抓勻；
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第8張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第8張")
司康餅每塊大約30-35g，用手捏緊成團（想要形狀更好看的可將整塊大面團按勻，用刮刀劃分）
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第9張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第9張")
烤箱200度預熱，烤15分鐘，完成
![無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第10張]( "無黃油丨葡萄烏龍司康的做法圖解 做法步驟 第10張")
小貼士
椰子油低於25度就會凝固，如果製作時室温較高導致椰子油液化，可放入冰箱冷藏半小時再拿出來使用
