超軟牛油曲奇gooey butter cookie

一個美國老太太給的做了幾十年的方子，特別好上手。

用料  

超軟牛油曲奇gooey butter cookie的做法  

1. 不一定要這個牌子 某寶很多

2. 這一盒我只用了一半粉 能做14個左右

3. 奶油奶酪

4. 黃油 一定先軟化

5. 香草糖粉 不要也可以 蛋糕粉已經有甜味

6. 加上一顆雞蛋後 全部混合均勻 特別粘 所以叫gooey cookie 用攪拌器更好 接下來放進冰箱 一個半小時到兩小時左右

7. 混合物固態化後拿出來搓成1到2寸的球 放烤盤上預熱好後烤箱175度 15分鐘

8. 這樣差不多 要觀察 每個烤箱有差別

9. 口感非常驚人！像曲奇也像海棉蛋糕，又像奶酪蛋糕，入口即化。不吃後悔。

10. 配牛奶或咖啡 停不下來

小貼士

烤之前還可以裹一層糖粉，多一層風味。
吃太多容易胖。