“人生無常來日未必方長,珍惜當下”,過好每一天。
準備去野餐,最重要的就是一份期待和好心情~
用料
五花肉 | 250克 |
羊肉 | 200克 |
雞中翅 | 8個 |
洋葱 | 1個 |
黃彩椒 | 1個 |
紅彩椒 | 1個 |
花菜 | 250克 |
大蒜頭 | 3-5個 |
茄子 | 1個 |
金針菇 | 1把 |
奧爾良口味醃料(不辣) | 80克 |
孜然味燒烤醃料 | 80克 |
食用油 | 100克 |
孜然粒 | 適量 |
蜂蜜 | 50克 |
鹽 | 適量 |
秋遊家庭野餐燒烤工具備料(4-5人份)超詳細的做法
超市買回來的快捷烤爐、醃料、刷子、竹籤、一次性餐具。
可多次使用的帳篷、防潮墊、野餐墊、沙灘椅、小推車,還有野餐籃子🧺~帳篷沒有也沒關係,在樹下、草坪上享受陽光也很不錯~野餐墊一定要有哦,方便享受美食和休息~
醃料用少量水調成糊狀,水比料少,比較稠,不是湯狀。
雞翅、劃小口加入奧爾良醃料拌勻放冰箱醃製10小時以上。
所有食材洗乾淨瀝乾水分。五花肉切成1.5釐米見方截面的小塊,羊肉、切成薄片。彩椒、洋葱切成1.5釐米見方的小塊,花菜掰小朵、香菇對半切開
五花肉和洋葱彩椒按以上順序串好
羊肉和彩椒洋葱按以上順序串好~
雞翅從中間兩個一串~
蔬菜能穿的都串好,還可以穿青椒、魚豆腐、肉丸等等~
金針菇放回到洗乾淨的塑料盒~
所有食材放入保鮮袋,冰箱冷藏保鮮、肉類可持續醃製入味~
早上起牀,裝上準好的食材、工具就出發啦~
別忘了喜歡的水果、飲料、堅果、零食、點心~
自制燒烤醬:孜然粉+孜然粒+食用油,蜂蜜
可以加錫紙或不加錫紙烤~根據大家的烤爐和風味而定~
陽光燦爛,秋高氣爽,開始啦~
寶寶很喜歡哦~
小貼士
1.在家做好串串就是乾淨又精準,美好誘人的色彩自己來搭配,最重要是一份好心情~