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愛吃草莓,愛吃布丁結合在一起草莓布丁
用料
少女心的草莓牛奶布丁的做法
準備好所有食材及工具
先將吉利丁片泡在冷水中軟化
草莓放入盆中壓成泥,再用榨汁機打一下,口感更加細膩一些
然後準備電磁爐、小奶鍋開小火,倒入草莓泥,加入10克細砂糖,30克淡奶油攪拌均勻,熱到微微起泡立即關火,然後加入4克泡軟的吉利丁片攪拌均勻,倒入模具冷藏2小時
小奶鍋內倒入200克牛奶,10克細砂糖,100克淡奶油攪拌均勻,微微起泡立即關火,然後加入4克泡軟的吉利丁片攪拌均勻倒入草莓泥上面,冷藏2小時,充滿少女心的草莓布丁就做好了
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