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少女心的草莓牛奶布丁

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少女心的草莓牛奶布丁的做法步驟圖

愛吃草莓,愛吃布丁
結合在一起
草莓布丁

用料  

草莓 10顆
牛奶 200克
細砂糖 10克(草莓醬)
吉利丁片 8克
淡奶油 130克
細砂糖 10克(牛奶)

少女心的草莓牛奶布丁的做法  

  1. 準備好所有食材及工具

    少女心的草莓牛奶布丁的做法步驟圖 第2張
  2. 先將吉利丁片泡在冷水中軟化

  3. 草莓放入盆中壓成泥,再用榨汁機打一下,口感更加細膩一些

  4. 然後準備電磁爐、小奶鍋開小火,倒入草莓泥,加入10克細砂糖,30克淡奶油攪拌均勻,熱到微微起泡立即關火,然後加入4克泡軟的吉利丁片攪拌均勻,倒入模具冷藏2小時

  5. 小奶鍋內倒入200克牛奶,10克細砂糖,100克淡奶油攪拌均勻,微微起泡立即關火,然後加入4克泡軟的吉利丁片攪拌均勻倒入草莓泥上面,冷藏2小時,充滿少女心的草莓布丁就做好了

    少女心的草莓牛奶布丁的做法步驟圖 第3張