參考份量：一條
烘烤温度/時間：180度25分鐘
用料
| 抹茶麪包材料 | |
| 展藝麪包粉 | 170克 |
| 展藝抹茶粉 | 15克 |
| 展藝細砂糖 | 20克 |
| 鹽 | 3克 |
| 展藝酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黃油 | 20克 |
| 抹茶奶醬材料 | |
| 展藝麪包粉 | 20克 |
| 展藝細砂糖 | 30克 |
| 展藝抹茶粉 | 7克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 淡奶油 | 100克 |
活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法
將除黃油以外的的所有材料放入廚師機
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第2張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第2張")
攪拌到無粉狀態
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第3張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第3張")
加入黃油繼續攪拌，攪拌到能拉出薄膜的階段
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第4張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第4張")
將麪糰放在室温發酵一小時左右
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第5張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第5張")
待其發酵至2-2.5倍大
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第6張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第6張")
鬆弛麪糰期間製作餡料：將麪粉，細砂糖，抹茶粉，牛奶和奶油全部倒入杯子中用打蛋器攪拌均勻
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第7張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第7張")
將抹茶液過篩倒入奶鍋中
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第8張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第8張")
開中火邊燒邊用打蛋器攪拌，直到其變稠
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第9張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第9張")
倒入碗中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第10張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第10張")
發酵好的麪糰取出，排氣滾圓後，用擀麪杖擀開
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第11張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第11張")
把冷藏好的抹茶奶醬全部倒入擀開的麪糰中
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第12張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第12張")
將麪糰封口，放入吐司模
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第13張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第13張")
然後進行第二次發酵，使其變成之前的2倍大
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第14張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第14張")
放入提前預熱好的烤箱180度烘烤25分鐘
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第15張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第15張")
取出趁熱吃風味更佳
![活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第16張]( "活力早餐│抹茶爆漿吐司的做法步驟圖 第16張")
