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黑麥核桃酥

烘焙 閲讀(2.46W)
黑麥核桃酥的做法圖解 黑麥核桃酥的做法步驟

新疆精磨黑麥粉、安佳黃油、酥脆營養、休閒度假旅遊充飢必備產品、小夥伴們一起做起來吧!

用料  

低筋麪粉 350克
黑麥粉 150克
黃油 50克
植物油 250克
小蘇打 3克
泡打粉 10克
雞蛋 70克
糖粉 240克

黑麥核桃酥的做法  

  1. 黃油糖粉攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻分次加入色拉油攪拌均勻

    黑麥核桃酥的做法圖解 黑麥核桃酥的做法步驟 第2張
  2. 麪粉過篩與小蘇打泡打粉黑麥粉拌勻後加入拌勻

    黑麥核桃酥的做法圖解 黑麥核桃酥的做法步驟 第3張
  3. 分割30克壓入模具刻出擺盤

    黑麥核桃酥的做法圖解 黑麥核桃酥的做法步驟 第4張
  4. 刷雞蛋液表面裝飾杏仁粒或者花生粒少許

    黑麥核桃酥的做法圖解 黑麥核桃酥的做法步驟 第5張
  5. 風爐温度155度時間16分鐘左右平爐上火180下火160時間18分鐘左右、温度要提前升温、烤熟中間涼後沒硬心、色澤金黃、口感酥鬆

    黑麥核桃酥的做法圖解 黑麥核桃酥的做法步驟 第6張

小貼士

根據自己的烤箱、設定合適的温度、烤熟烤透