只要掌握這個配方，就能實現曲奇自由了

我感覺做曲奇沒啥難度，食材也簡單，做過一次就會了，關鍵是味道還好吃，基本上跟外面買來的沒啥區別，就是有點費黃油。

用料  

只要掌握這個配方，就能實現曲奇自由了的做法  

1. 1⃣️黃油室温軟化，加入糖粉用刮刀攪勻

2. 2⃣️再用打蛋器打發至體積膨脹發白

3. 3⃣️分次加入雞蛋液，繼續攪打均勻

4. 4⃣️篩入低筋麪粉攪拌均勻

5. 5⃣️先把8齒裱花嘴裝入裱花袋，再把混合好的麪糊裝入裱花袋，擠出曲奇造型，中間放一顆杏仁

6. 6⃣️烤箱預熱，170度烘烤15分鐘左右，出爐晾涼就好啦

7. 同一個配方我還試了抹茶味可可味都成功啦

8. 是不是跟買來的一樣

9. 超級酥脆好吃😋

10. 吃不完記得密封保存

小貼士

冬天做曲奇會有點麻煩，因為黃油容易凝固變硬，裝進裱花袋後會有點難擠，可以密封在熱水裏泡幾分鐘再擠，就會相對來説軟一點了。