為了消耗熟透透的香蕉和燕麥粉而出現的絕美食譜👍👍(只是記錄一下烘焙過程方便自己使用而已😭如果看到了勿槓)
用料
低筋粉 | 115克 |
黑全麥粉 | 20克 |
燕麥粉(燕麥打的,沒有就換) | 20克 |
泡打粉 | 4—5克 |
糖 | 15克 |
有鹽黃油(淡味黃油就加一丟丟鹽) | 50克 |
香蕉 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
奶油 | 50克 |
巧克力碎 | 20克 |
香掉鼻子的香蕉司康的做法
1.軟化50g黃油,加入一根切成小塊的香蕉(不要捏爛!)
2.加入所有粉粉類東西(低筋麪粉,燕麥粉,黑全麥粉)
3.加入糖,泡打粉,巧克力碎
4.帶上手套把粉類霍霍均勻,加入50g奶油,再輕輕按壓成團。丟冰箱冷凍一會兒
5.一個雞蛋攪勻,塗在表面上(不會用完)。切塊丟烤箱中層190℃ 15min(最後可加上火再烤幾分鐘上色)