全蛋蛋撻無奶油 超酥脆

一直很喜歡吃蛋撻 以前以為很難做 沒研究過 後來有了孩子後 就覺得學習下烘焙 後來比着步驟做了 還真心不錯 比外面買的好吃 量足 新鮮 最主要真心簡單誒 不用出去買了 又省錢又好吃😋

用料  

全蛋蛋撻無奶油 超酥脆的做法  

1. 準備好所有食材 雞蛋 純牛奶 白砂糖 蛋撻皮

2. 100克牛奶放入盆中

3. 把砂糖 雞蛋 都放進去牛奶中

4. 然後用打蛋器打發均勻

5. 過篩乾淨

6. 把撻液倒入蛋撻皮中 9分滿就好

7. 放入烤盤中 烤箱預熱好 然後放進去 點烤箱的蛋撻按鍵

8. 放入中層 按鍵蛋撻設置鍵 我家這個默認25分鐘 220度 但據我實驗 20分鐘出爐就好了 時間再久了就會考過度了 也可以設置200度 烤25分鐘 具體根據自己烤箱脾氣微調 觀察蛋撻上色就好

9. 然後香噴噴的蛋撻就出來了 酥脆度 口感 賣相都不錯哦 比外面賣的好吃多了

小貼士

1 想要味道濃一點的可以加入淡奶油或者煉乳 我這個全蛋進去 沒放奶油 味道也不錯 吃着不太膩

2 這個是10個的量 也可以12個 10個~12個都可以的

3 烤的時候 上面有斑點沒事的 主要觀察蛋撻皮的程度 温度不要太高了