一個小模具是6寸，用三個蛋！兩個模具就是6個蛋，所有材料翻倍！
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 水 | 15克 |
| 油 | 25克 |
| 糖 | 25克（加入蛋白） |
| 預熱 | 打蛋白的時候預熱烤箱150度 |
| 温度 | 150度烤45分鐘 |
| 麪粉 | 45克 |
| 豆渣 | 70克 |
| 器材 | 準備兩個盆，一個打蛋白一個打蛋黃，不能有水 |
把水和油混合，用電動打蛋器打成乳白色
在水油混合物里加豆渣，攪拌均勻
在混合物里加麪粉，用手動打蛋器一字型攪拌均勻
再加入蛋黃攪拌均勻，備用
在蛋白里加入檸檬汁，用電動打蛋器打。糖分三次加入，第一次是大泡，第二次是小泡，第三次是出現紋路。打到提起來尖尖角的狀態
預熱烤箱150度。把蛋白和蛋黃翻拌均勻，從高處倒入模具，磕兩下，進烤箱150度上下火45分鐘左右
