私房甜品🍰不用烤箱也能做的芒果班戟、雙拼水果千層蛋糕

此方子我做了一個6寸雙拼水果千層蛋糕（用了10張皮），剩下的6張皮我做了6個芒果班戟。
夾餡可以放任何你喜歡的水果。

用料  

私房甜品🍰不用烤箱也能做的芒果班戟、雙拼水果千層蛋糕的做法  

1. 1.黃油隔水融化備用，草莓、芒果切片（千層蛋糕用），芒果切塊（班戟用）。
   2.蛋液加糖粉攪拌均勻，加入牛奶、低筋麪粉繼續攪拌，拌好後過篩兩次。

2. 3.再加入黃油拌勻。
   平底不粘鍋開火燒熱一下（温温的就行），舀一勺麪糊倒入（鍋底不用放油，麪糊也不用翻面），儘量薄一些，煎至麪皮鼓小包即可，離火，輕輕用硅膠刮刀刮出晾涼。
   淡奶油+煉乳（糖也可以）打發，裝裱花袋裏。

3. 芒果班戟：取一張皮，在中間擠上一層厚厚的奶油，芒果放在奶油中間輕輕壓一下，包好放冰箱冷藏2小時即可。

4. 用叉子叉開的，不是很平整(￣▽￣)

5. 雙拼水果千層蛋糕：取一張皮，擠一層奶油，接着鋪一張皮，擠一層薄薄的奶油，一半放草莓片，一半放芒果片，再擠一層薄薄的奶油，鋪一張皮，如此反覆（這個蛋糕我鋪了兩層水果，你們可以多鋪幾層），最後鋪一層皮放冰箱密封冷藏2小時即可。

6. 這是我自己種的梔子花^_^

7. 我是用裱花袋擠的奶油有點厚，你們可以用蛋糕抹刀抹薄一點的奶油。                                           

小貼士

煎好皮取出來時要注意不要把皮弄破了，煎下一張皮不用冷卻煎鍋也可以，有點温度更好定型。