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最近蛋糕杯很火熱,製造屬於自己的一款😉
用料
伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法
準備工具和茶湯,茶湯(熱水泡茶包5分鐘左右),然後提起茶包後備用
將油和茶湯混合乳化
篩入低粉混合均勻
加入蛋黃和紅茶粉(泡完茶湯的茶包)
攪拌均勻即可
糖分3次加入蛋白,打發到有小彎鈎
180°預熱烤箱,烤15分鐘
出爐後晾涼分切成小方塊
組裝入杯就可以啦✌🏻️放上QQ的珍珠和紅茶奶油很配喔:-O
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