牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse

取用家裏發潮的藍罐曲奇，快到期的nutella醬，熟得馬上要爛掉的牛油果，做的獎勵獎勵自己，看着高級，其實就是一甜品混合物的，勉強稱得上的，巧克力慕斯。

牛油果甜吃，搭白砂糖，煉乳，巧克力等都是王道！

用料  

牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法  

1. 隔水融化黑巧克力塊
   
   加入nutella巧克力醬

2. 把牛油果對半開，再對半開，去皮，去核，用隨便什麼工具把它搗一搗
   
   然後和巧克力醬混合在一起

3. 找個保鮮袋把黃油餅乾捏碎

4. 開始鋪。先來一層餅乾碎

5. 再來一層牛油果巧克力醬

6. 再來一遍（如果材料多的話）。
   
   用可可粉和椰蓉鋪面收尾。
   
   開吃。或者等冰箱冷藏一下再吃。

小貼士

1. 牛油果搗多碎看個人喜好，粗點有牛油果的口感，細點就是細滑的巧克力醬
2. 牛油果劈開4份容易去核。畢竟菜譜裏後頭是搗爛的，樣子不重要。
3. 不鋪層也可以，直接牛油果拌巧克力醬，開吃。
4. 加的可可粉，椰蓉，黃油餅乾，純粹看個人喜好。個人覺得加了黃油餅乾，和巧克力醬分出口感來，味道更好些。