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健康布朗尼 乳糖不耐友好

蛋糕 閲讀(2.85W)
健康布朗尼 乳糖不耐友好的做法步驟圖

在小紅薯:瑞士不吃糖的方子上改良的~
材料更加豐富!適合不愛牛奶的盆友哦!
材料和份量大家可以酌情增減,做出來也差不離。

用料  

雞蛋 1個
可可 30克
泡打粉 3克
燕麥奶 80克
全麥粉 20克
堅果 適量
香蕉 2根
蛋白粉(巧克力味) 5克
鷹嘴豆粉 20克
黑巧克力 15克
奇亞籽 30g

健康布朗尼 乳糖不耐友好的做法  

  1. 燕麥奶、雞蛋、香蕉攪打成糊,再加入剩下的材料混合,我還過了一遍篩,感覺氣泡少了點(實際沒啥大用?

    健康布朗尼 乳糖不耐友好的做法步驟圖 第2張
  2. 烤箱預熱,200度40分鐘(在30分的時候可以拿出來用牙籤扎一下,如果插進去拿出來,沒有帶出粘粘的就行

    健康布朗尼 乳糖不耐友好的做法步驟圖 第3張
  3. 熱着切開是這樣(心急

    健康布朗尼 乳糖不耐友好的做法步驟圖 第4張
  4. 放涼了口感細膩,好吃!

    健康布朗尼 乳糖不耐友好的做法步驟圖 第5張

小貼士

奇亞籽單純是為了消耗才加的,味道還不賴!
因為模具較小,倒進去的時候都快溢出來了,所以沒有鎮一下,氣泡較多,有合適模具,爭取材料不超過模具嘎嘎嘎,口感會更綿密!
另外,配方中沒有加糖,因為那個蛋白粉就有點甜嗖嗖的了,代替糖,整體口感是合適的,不苦不甜