獨角獸小蛋糕

獨角獸是一種很漂亮的神獸，具有很高貴的形象，很多人都很喜歡做出獨角獸的美食來，很深人歡迎的。

相信很多人看到過戚風蛋糕做出來的造型都是差不多的呀！因為模具也是差不多呀！如果我告訴我這一款也是戚風蛋糕，你猜得出來我用什麼模具做出來的嗎？

如果我告訴你，我根本沒用到蛋糕模具，你會想得到用什麼可以烤得出這樣形狀的蛋糕呢？也許聰明的你已經猜出來啦！沒錯，用雞蛋殼。哈哈！其實我之前也用過雞蛋殼烤過一種蛋糕啦！那是小雞造型的，這次做的是獨角獸！

用料  

獨角獸小蛋糕的做法  

1. 先準備乾淨的雞蛋殼

2. 分離三個雞蛋，蛋黃裏倒入油和牛奶，糖

3. 蛋黃糊中篩入低筋麪粉切拌均勻

4. 蛋清加檸檬汁打發，分三次加入白糖用ACA北美電器的打蛋器打發到乾性發泡

5. 蛋白霜分三次加入蛋黃糊翻拌均勻

6. 雞蛋殼要如圖擺放好，用裱花袋裝麪糊擠進去7分滿，另外可以準備彩色的麪糊

7. 烤箱150度上下火烤20分

8. 剝殼把雞蛋脱模，做耳朵和角，用牙籤插進去，最後裝飾上花朵，畫上眼和腮紅，這樣更加漂亮哦！