第二天課
打蛋白：67成
A攪勻 B加入A
低粉過濾 玉米澱粉可以不用
牛奶分三次加
紫菜剪碎一起攪勻
打蛋白：低速打1檔 有大泡了加第一次糖繼續打 小泡後二次加糖 有型狀了三次加糖就高速打7成即可
用料
| A油 | 40克 |
| 低粉 | 45克 |
| 澱粉 | 5克 |
| 雞精 | 1克 |
| B牛奶 | 55克 |
| C蛋黃4個 | 泡水紫菜10克 |
| D蛋白4個 | 醋三滴 糖45克（三次加） |
| 陷：沙拉醬30克+肉鬆20克 |
紫菜蛋糕卷的做法
最後卷
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黑板筆記
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肉鬆
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鋪上沙拉醬
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這個牌子的
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紫菜蛋糕卷
蛋糕
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