＂發黴＂米馬芬

看起來很腐敗，吃起來很美好！
利用純米粉製作的小馬芬，外層具備酥脆的質感，內層則相當清爽。加入櫻桃，就可以製作出美味爽口的米馬芬。
用量為6個六連7cm馬芬模。

用料  

＂發黴＂米馬芬的做法  

1. 將純米粉、泡打粉倒入一個容器中混合均勻。

2. 其他材料倒入另一個容器中用手動攪拌器混合均勻。

3. 將2中混合物分次加入一種繼續混勻。

4. 米粉吸入水分變得濃稠時，加入櫻桃，接着用飯匙輕輕攪拌均勻，千萬別將櫻桃搗碎。

5. 將麪糊倒入塗抹油的馬芬模中，接着放進預熱為160度的烤箱中烤25分鐘。

6. 出爐，晾乾，脱模，灑糖粉。開吃！

小貼士

我想説，楓糖糖漿很關鍵！必須的！