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芒果慕司

蛋糕 閲讀(2.51W)
芒果慕司的做法步驟圖,芒果慕司怎麼做好吃

用料  

果肉 500g
雀巢淡奶油 150ml
creamcheese 250g
吉利丁片 5片
砂糖 130g
消化餅乾 100g
黃油 30g
淡奶油 10ml(用於底部)

芒果慕司的做法  

  1. 芒果肉用攪拌機打成泥狀

  2. 奶酪室温軟化後加糖用打蛋器打至粘稠狀,加入芒果泥攪拌均勻

  3. 吉利丁片用冰水泡軟,隔水加熱至完全融化

  4. 把融化後的吉利丁液體倒入攪拌好的奶酪芒果泥中,混合均勻

  5. 將淡奶油打發至8成,分兩次拌入4中

  6. 將慕司餡倒進已放入蛋糕片的慕司圈內,輕摔模子,冷藏至凝固