火腿腸葱花鹹香蛋糕

用料  (配料)

火腿腸葱花鹹香蛋糕的做法  

1. 根據戚風蛋糕的做法，蛋白和蛋黃分離，分別用兩個容器裝着；裝蛋白的容器要大點，而且保證無油無水

2. 蛋白中分三次加入白砂糖，打至乾性發泡

3. 蛋黃中加入牛奶、玉米油、鹽攪拌均勻，低筋麪粉過篩入蛋黃液中，由下至上翻拌均勻

4. 將打發好的蛋白和蛋黃液混合，一樣是由下至上翻拌均勻，蛋糕糊就完成了

5. 烤盤中鋪上油紙，倒入蛋糕糊，然後震出氣泡

6. 把葱花、火腿腸均勻地撒到蛋糕糊表面

7. 送入預熱好的烤箱，中層、180度、上下火、烤至表面金黃即可~

8. Yummy！