紙杯蛋糕-新手入門單品

新手常問我剛剛開始入門做什麼呢？
首先會選擇蔓越莓餅乾
那麼蛋糕呢？
戚風基礎但會有失敗率
不能打擊信心嘛 所以烤個小紙杯吧

用料  

紙杯蛋糕-新手入門單品的做法  

1. 4個雞蛋放入無水無油的盆中，全速打發變白。
   
   加入糖和檸檬汁中速打發勻。

2. 加入牛奶和油稍微打發勻。

3. 篩入低粉和泡打粉 用手動蛋抽攪勻

4. 攪拌到這樣濃稠的麪糊即可

5. 此時烤箱上下火175度預熱10分鐘
   
   用紙杯裝入一些蛋糕糊
   然後放入一勺草莓醬等 不加也行
   再裝入蛋糕糊至八分滿

6. 可以放什麼一些葡萄乾或椰蓉

7. 烤箱175度烤20分鐘

8. 注意上色 如果後面變深了
   趕緊降低10度 延長3-5分鐘

9. 紙杯要開裂才好看哦

10. 來裝飾成下午茶吧