可可餅乾

用料  

可可餅乾的做法  

1. 沒想到味道會這麼好，只是想把剩餘黃油用掉，所以步驟都沒拍照，文字説明吧。

2. 黃油室温軟化，加入糖、鹽打發。分次加入蛋黃（三個雞蛋只用蛋黃），打勻。

3. 把低粉、普通麪粉、奶粉、泡打粉、可可粉（減少量吧我的顏色太深了😂），混合過篩，加入打好的黃油裏，和勻（裏面可加乾果或蔓越莓葡萄乾等）。

4. 用手團成小球，按扁，個人覺得稍微厚一點口感更好，160度20分鐘，根據個人烤箱吧。我的第一鍋烤糊了。