婆婆吃了太甜的點心就會反胃，可是時間久了不吃又會饞，年紀大了牙口不好就為她做這個大餅乾吃吧。沒想到婆婆還真喜歡吃。
用料
| 麪粉（普通） | 250克 |
| 水（可換等量純牛奶） | 20克 |
| 糖 | 100克 |
| 植物油（無味色拉油） | 50克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 小蘇打（或臭粉3克） | 2克 |
| 全蛋液 | 刷面用 |
發麪大餅乾的做法
把水 雞蛋 油 糖 小蘇打混合均勻、至糖融化，加入麪粉拌勻。
擀成0.5cm左右厚度的片，然後切成自己喜歡的形狀，擺在鋪了油紙的烤盤上，刷上薄薄的一層蛋液用牙籤劃上稜形灑上芝麻（黑的白的都可以隨您喜歡）。放入預熱好的烤箱上下火160度8分鐘（我的烤箱温度過高，大家根據自己烤箱的脾氣調節温度哈）
烤好之後馬上裝袋密封（我怕水汽弄濕餅乾 都是用布包好再塑料袋密封）
小貼士
切記不要烤得太久 時間長了會硬
