禮盒曲奇

用料  

禮盒曲奇的做法  

1. 放入軟化的黃油、糖分以1分鐘/速度3混合打發黃油。

2. 在設置1分鐘/速度3，蛋液倒在主鍋蓋上（如圖）讓蛋液從量杯孔滴入鍋中（蛋液留5克後面要粘合麪條）

3. 打發好的黃油

4. 倒入篩好的低筋麪粉以40秒/速度3混合均勻用手挖出放揉麪墊上

5. 取麪糰的2/5加入可可粉。如圖

6. 白麪團下面墊保鮮膜擀成1釐米厚度，包好保鮮膜放冰箱冷藏15分鐘。四邊切整齊、然後切4條各1釐米寬（看圖）

7. 可可麪糰下面墊保鮮膜擀成0.4厚度，包好保鮮膜放冰箱冷藏15分鐘。四邊切整齊，切兩條1釐米寬的，在切一條2.4釐米寬的（看圖）

8. 兩邊白色、可可麪糰豎起放中間，麪糰之間刷蛋液粘合（看圖）中間放2.4釐米寬的可可麪糰，然後在兩邊白色、中間可可麪糰

9. 組裝好了。（看圖）放冰箱冷藏15分鐘在拿出來切片0.8釐米厚度。

10. 蝴蝶結的做法看圖。烤箱150度預熱

11. 上下火150度15分鐘。

12. 禮品盒子出爐