好吃的曲奇必須保證黃油的配比量,所以對於想減肥又想吃曲奇的我,對“他”真的是又愛又恨(〜 ̄▽ ̄)〜
用料
黃油 | 220克 |
低筋麪粉 | 270克 |
糖粉 | 65克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
讓人又愛又恨的黃油曲奇的做法
黃油室温軟化至手指輕戳成洞的狀態,打發至發白
雞蛋打散,分兩至三次加入打至充分融合
加入鹽和糖粉打至融合
篩入低筋麪粉
攪拌至無干粉,裝入裱花袋中
逆時針畫圈擠入烤盤中
烤箱170度預熱3分鐘,170度烤12分鐘。烤好取出晾涼,涼了以後會很酥脆的,自己動手試試吧!ヾ ^_^♪