以假亂真的咖啡豆小餅乾，咖啡愛好者絕對不容錯過，烘烤的過程中，已經是滿屋飄香了，咖啡可可香氣濃郁，餅乾酥脆可口，造型又相當的卡哇伊～一出爐我用連吃了好些個，抵擋不住的誘惑！
咖啡鍵接☕️👇🏻
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用料
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 黃油 | 40克 |
| 速溶咖啡粉 | 10克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 雞蛋液 | 20克 |
以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法
準備好需要的食材。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第2張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第2張")
黃油室温軟化，手指可以輕輕按壓下去即可。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第3張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第3張")
用打蛋器稍稍把黃油攪打散開，無需打發，加入糖粉，用刮刀拌勻。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第4張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第4張")
分2～3次加入雞蛋液，用打蛋器攪打均勻後，再添加下一次雞蛋液的量。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第5張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第5張")
篩入低筋麪粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第6張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第6張")
用手把麪糰揉成光滑的麪糰。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第7張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第7張")
把麪糰分成每個為3克的小劑子，雙手搓成橢圓形。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第8張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第8張")
依次擺入不粘烤盤內，用刮刀在麪糰中間壓一下。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第9張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第9張")
入預熱好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分鐘。
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第10張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第10張")
完成～
![以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第11張]( "以假亂真的咖啡豆小餅乾的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1、夏天的話，建議把揉好的麪糰放入冰箱冷凍半小時，方便整形。
2、吃不完的餅乾一定要密封保存起來，以免受潮影響口感。
3、咖啡豆和咖啡更配哦😏👇
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