南瓜餡夾心餅乾

用料  

南瓜餡夾心餅乾的做法  

1. 將南瓜切小塊，蒸熟，然後壓碎成糊狀。

2. 南瓜壓碎後，放入玉米澱粉，攪拌成糊狀 可以稍微稠一點，抹在餅乾上面的時候，不會流出來，加入適量白糖，再加入適量蜂蜜，甜度按個人口味。

3. 拿一塊餅乾，將拌好的南瓜餡，適量抹在餅乾上面，然後再拿一塊餅乾，輕輕壓緊，把壓好的餅乾邊緣放在芝麻上輕輕滾動一圈，均勻的粘上芝麻。

4. 鍋中倒入色拉油，燒至六成熱，放入夾心餅乾，炸至變色再翻過來炸，炸透至顏色金黃之後，撈出控油，炸時用中小火，大火容易炸糊。

5. 南瓜餡夾心餅乾，外脆，裏嫩，有南瓜香，芝麻香，非常可口，大人小孩都喜歡的小食品，比超市賣的更好吃。

小貼士

甜味要適合自己的口味，加糖或者蜂蜜的時候，可以嘗一下，炸的要注意觀察，不要炸糊了，過程沒來得及拍照，不好意思啊，