冬季的下午茶少不了一款甜點，下午茶裏配上幾塊香濃芝士椰蓉餅乾，絕對完美，吃上幾塊讓你回味無窮
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用料
| 奶油芝士 | 135克 |
| 粗椰蓉 | 70克 |
| 黃油 | 160克 |
| 糖粉 | 126克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麪粉 | 310克 |
| 餅乾模具 | 2個 |
| 打蛋器電動 | 1個 |
進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法
食材準備，提前軟化黃油和芝士（黃油可以隔水融化）
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第2張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第2張")
稱好所有的食材備用
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第3張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第3張")
軟化好黃油倒入糖粉，手持電動打蛋器打到體積膨脹到2/3左右，加入全蛋液，雞蛋一個個放入，使全蛋液完全融入黃油中～～（黃油不要打過頭哦）
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第4張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第4張")
然後加入奶油芝士，繼續打，讓奶油芝士完全融合在黃油中～～
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第5張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第5張")
倒入粗椰蓉（沒有粗椰蓉可以用細椰蓉替代）
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第6張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第6張")
篩入低筋麪粉
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第7張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第7張")
完全拌勻，開始整形，整形之前模具裏放一層保鮮膜，方便脱模
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第8張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第8張")
此方子正好2個餅乾模具的量，放入冰箱冷凍，冷凍1個半小時左右（裏面有奶油芝士冷凍時間多半小時）
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第9張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第9張")
冷凍拿出來開始切塊，切0.8cm左右，烤箱預熱180度10分鐘，195度開烤，15分鐘出爐（由於每家烤箱品牌不一樣，温度和時間上自己掌控）
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第10張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第10張")
滿屋飄香的香濃芝士椰蓉餅乾吃上一塊，口齒留香，讓你回味無窮
![進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第11張]( "進階版香濃芝士椰蓉餅乾的做法步驟圖 第11張")
小貼士
黃油的量不可少了
不喜歡甜的糖粉可以稍微減掉一丟丟
奶油芝士的量不可減少
沒有粗椰蓉可以用細椰蓉替代
細椰蓉的口感沒有粗椰蓉濃郁
烤箱温度自家掌控
