🔥解鎖🔓3種口味的黃油曲奇，好吃停不下來‼️

✅烘焙小白入門必學的黃油曲奇‼️，花紋清晰立體，絕不塌陷。用料少，步驟簡單，掌握幾個小訣竅㊙️，想失敗都難‼️

用料  

🔥解鎖🔓3種口味的黃油曲奇，好吃停不下來‼️的做法  

1. 備好材料

2. 黃油冬天軟化至23-25度左右

3. 軟化好的黃油加入糖粉

4. 用電動打蛋器打至黃油體積變大，顏色變白。整體呈現羽毛狀

5. 加入常温的蛋黃，用電動打蛋器打至充分乳化

6. 篩入低粉和抹茶粉

7. 可可味的篩入低粉和可可粉

8. 檸香味的這一步篩入低粉和檸檬皮

9. 擠出自己喜歡的花型

10. 可可口味

11. 檸香口味

12. 170度20分鐘

13. 170度20分鐘

14. 170度20分鐘

小貼士

1、黃油一定要軟好到位，不然麪糊擠不動
2、黃油不要打發的太過，不然花紋會消失
3、雞蛋一定要用常温的，不然放入黃油中會導致水油分離。