某人最愛的巧克力餅乾🍪最愛最愛最愛,沒有之一!不喜甜的我也可以吃一大塊~( ̄▽ ̄)大師的方子確實不錯👍
用料
黑巧克力 | 175克 |
黃油 | 110克 |
細砂糖 | 100克 |
黃糖 | 110克 |
鹽 | 2克 |
低筋麪粉 | 225克 |
泡打粉 | 2.5克 |
雞蛋 | 1個 |
香草精 | 2滴 |
黃油放軟,巧克力切碎,麪粉、泡打粉和鹽過篩,烤箱預熱170度。
將黃油、細砂糖和紅糖混合攪拌,至淺棕色,之後放入雞蛋和香草精攪拌均勻,要攪打到一起哦,不要水油分離。將麪粉混合物放入,攪拌均勻。最後放入巧克力碎,攪拌均勻即可。我比較喜歡用冰激凌勺,實在太方便了😃均勻放入烤盤,留下點空隙避免粘連,然後將餅乾壓扁。
放入預熱好的烤箱,170度8-10分鐘,視自己烤箱而定。出爐就可以放置温熱就可以吃啦~( ̄▽ ̄)敲好次~~~