聖誕節送給孩子的卡通餅乾

聖誕到了，做給小朋友們吃的同時，也可以讓寶寶們參與哦！

用料  

聖誕節送給孩子的卡通餅乾的做法  

1. 聖誕節送給好多小朋友們，量較大。天冷，將300g黃油切小塊放入保鮮袋。為什麼呢？因為馬上要用手的温度來軟化它。
   説人話就是捏一捏，按一按。

2. 軟化後的黃油裝入廚師機缸，我用的ACA廚師機，天冷手搓實在太費勁。

3. 因為零度的關係，直接把糖粉一起加入方便黃油打發。天氣熱就打發黃油後再加糖粉。

4. 先低速待糖粉與黃油融合不濺粉了就可以加速了。

5. 攪打至糖粉融化，黃油蓬鬆發白加雞蛋。一個一個加入，每次都必須攪打至完全融合，無水油分離的狀態再加下一個雞蛋。

6. 三個雞蛋都攪打完畢的狀態。

7. 將低筋麪粉630g和鹽3g加入，開始翻拌。

8. 翻拌完成的狀態。
   天氣冷可以直接製作，天氣熱放入冰箱冷藏一小時。
   本次配方製作完的麪糰稱重1200g。
   取一塊麪團擀至3–5mm厚，開始刻花紋。

9. 準備各種卡通模具，小朋友喜歡這類可以按面部表情的。這個動作交給小朋友來完成也可以成為節日的活動安排之一哦，畢竟外面一節兒童烘焙課也不便宜啊。
   一邊製作一邊預熱烤箱，上火180下火170；沒有上下火的小夥伴170或175都可以的，掌握好自己烤箱的脾氣。

10. 製作完畢送入烤箱，先烤10分鐘，根據上色程度及自己喜愛享用的餅乾成熟度，酌情增加2-5分鐘。
    
    烤第一盆的時候趕緊製作第二盆，其實預熱一次多做幾盆挺省電噠！

小貼士

這款餅乾非常適合初學者，增進親子感情哦。