今天給大家分享一款網紅小甜點莎布蕾杏仁曲奇餅乾的做法,零難度,一次成功,好看又好吃。
用料
低筋麪粉 | 170克 |
愛樂薇淡味黃油 | 100克 |
細砂糖 | 40克 |
鹽 | 2克 |
熟杏仁 | 適量 |
白砂糖(裝飾) | 適量 |
香甜酥脆,零難度莎布蕾杏仁曲奇,一學就會的做法
首先準備好需要的食材,愛樂薇淡味黃油提前室温軟化到用手指能輕鬆按出指印。
接着加入細砂糖和鹽。
用電動打蛋器攪打至顏色發白。
然後加入過篩的低筋麪粉。
用刮刀壓拌成團。
把麪糰搓成圓柱形。
油紙上撒上適量白砂糖。
麪糰在白砂糖裏滾上一圈,然後切成均勻的厚片。
擺放在烤盤裏,中間要間隔開一定的距離,因為烤制中途餅乾體積會膨脹。
中間塞入1顆杏仁,如果餅乾更小塊,半粒杏仁即可。
送入預熱好的烤箱中層160度烘烤30分鐘。
出爐後放晾網上完全冷卻後密封保存。
裝盤可以開吃了。
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小貼士
1,烤温請根據實際情況進行調整。
2,夏天麪糰要進冰箱冷藏半小時定型後再切。