勝過珍妮的入口即化的曲奇

這個名字是不是很誇張啊，做好吃的時候你會覺得這個味道更誇張，有多酥？珍妮是快遞會碎，這個是從烤盤拿下來都要小心翼翼的，快做來吃吧

用料  

勝過珍妮的入口即化的曲奇的做法  

1. 第一步最重要就是黃油軟化，打發。怎麼打很重要，軟化後加糖打，然後發白了分三次加入蛋黃，每次都要打到充分吸收再加第二次，為什麼説打發黃油重要，因為打發的越久做出來越酥

2. 低粉和玉米澱粉混合過篩，加入打好的黃油中拌勻，會很粘手，我懶，還是用的廚師機攪拌，基本看不到顆粒的時候就可以加入祕密武器就是四大勺花生醬了

3. 裝入裱花袋，我用的是布的，擠曲奇用塑料袋那種怕破，當然後你也可以用兩個袋子，我用的是圖片的這個大號的，從小不會畫畫，所以也不會畫圈，因為畫的不圓，所以豎着擠

4. 擠好是這樣的，然後重要的步驟又出現了，就是連烤盤一起丟進速凍凍硬，為什麼呢，這樣烤出來就不會變成一坨，還是擠出來時候那麼好看的。

5. 然後就是丟進烤箱了170度，15分鐘！中下層，我不喜歡上色嚴重的，然後就可以吃了，小心點拿，真的會碎

小貼士

告訴你一個小祕密，我的量是兩烤盤的，一次做多了吃不完怎麼辦，好辦法話你知，速凍了變硬就拿保鮮袋裝起來，要吃的時候再放進烤箱烤，這樣就不怕做多了會受潮啦