彩色瑪格麗特小餅乾 簡單易上手百分百成功

每天研究給寶寶做吃的，今天動手給自己做些小餅乾，新的一年從取悦自己開始。
這款餅乾我也是第一次做，超簡單的，好看又好吃，入口即化、口齒留香，比蔓越莓餅乾還要容易哦。

用料  

彩色瑪格麗特小餅乾 簡單易上手百分百成功的做法  

1. 黃油室温軟化倒手指可以輕輕戳個洞；

2. 加糖粉，攪拌一下，打蛋器中速打勻；

3. 煮熟的雞蛋，取出蛋黃放涼，蛋黃經過濾網壓沫加入黃油中，攪拌均勻；

4. 篩入鹽、低筋麪粉和澱粉，混合揉成麪糰；

5. 將麪糰分成三份，一個原味，一個加抹茶粉揉勻，一個加甜菜根粉揉勻。揉好的麪糰冰箱冷藏一小時；

6. 冰箱拿出麪糰，取等量三色麪糰搓成球，將三色都有的那面朝上放在油紙上，再用大拇指按壓出裂紋即可；
   烤箱155度預熱10分鐘，中層放入烤盤，上下155度，25分鐘。我家烤箱差不多22、23分鐘就好了。最後幾分鐘要勤觀察，烤過了，顏色就不好看了。

7. 剛烤好的餅乾是有點兒軟，晾涼就會酥掉渣了，涼透後密封保存。