香橙🍊曲奇

曲奇要想好吃必須多黃油，而黃油會讓人有膩膩的感覺。這款曲奇綜合了黃油的奶香和橙子的果香，既酥脆又不膩，顏值也頗高，趕緊試試吧😇

用料  

香橙🍊曲奇的做法  

1. 首先洗淨橙子，擦乾水分之後，把橙子皮刮下來，使用任何工具都可以，只要不把白色的果瓤混着橙子皮一起弄下來就行，否則會有苦味。把皮剁細，加入粗糖（或者白砂糖）用手搓一下，變成橙皮糖備用。

2. 把黃油室温軟化之後，加入上一步的橙皮糖、低粉、泡打粉（選加）混合均勻，這樣餅乾胚就做好了。上下墊油紙，用擀麪杖擀成1cm左右的薄片放入冰箱20分鐘，讓黃油變硬，方便造型。再找圓形的東西（我用的杯子）印出餅乾。

3. 將橙子切成薄片（一定要薄哈），用紙攢幹水分，放在餅乾胚上。烤箱上下160度預熱好，放入，烤25-30分鐘。

4. 烤好後，放涼撒上糖粉，非常好吃！👏

5. 小清新的甜蜜，沒有人不愛……

小貼士

黃油只需打得稍微發白即可。